Obesidade nos EUA afeta crianças de 3 anos
Crianças americanas estão ficando obesas com apenas 3 anos de idade. De acordo com estudo recém-divulgado pela Universidade de Buffalo, em Nova York, 86% dos meninos e meninas obesos engordam antes dos 6 anos de idade.
Em entrevista ao GLOBO, por e-mail, a especialista da Escola de Ciências Biomédicas, Teresa Quattrin diz que campanhas educativas são fundamentais, mas alerta para a responsabilidade dos pais.
Roberta Jansen
De acordo com seus estudos, as crianças estão se tornando obesas com apenas 3 anos de idade. Na sua opinião, qual a responsabilidade dos pais por essa
situação? A alimentação de crianças tão novas não pode ser controlada pelos pais?
TERESA QUATTRIN: A obesidade é resultado de uma interação complexa entre fatores genéticos e ambientais. Certamente pais obesos transferem uma
predisposição genética a seus descendentes. Mas concordo que uma criança de 3 anos deveria poder ser controlada por seus pais. O problema é que dar às
crianças uma garrafa de suco altamente calórico e deixá-las em frente à TV é mais fácil do que ensinar-lhes bons hábitos alimentares e a prática de atividades físicas.
Segundo seu estudo, o risco de uma criança se tornar obesa dobra a cada duas horas que ela passa em frente à TV. Como evitar isso?
QUATTRIN: Os pais precisam de tempo para a paternidade, para preencher o dia dos filhos com atividades significativas. O que é um grande desafio quando ambos trabalham.
O que as crianças comem para se tornarem tão gordas tão jovens?
QUATTRIN: Elas comem alimentos com alta concentração de gorduras e carboidratos. E também “bebem” muitas calorias na forma de sucos e refrigerantes. Há uma confusão generalizada de que produtos sem gordura
significam sem calorias. Entretanto, alimentos sem gordura contêm muitas calorias em forma de carboidratos.
A senhora recomendaria que crianças tão novas consumissem produtos diet e light?
QUATTRIN: Crianças devem ser estimuladas a beber muita água. No entanto, se elas já estão acostumadas aos refrigerantes, as versões diet consumidas com
moderação não vão causar nenhum mal.
Por que programas individuais de aconselhamento para crianças obesas são ineficazes ?
QUATTRIN: Os pais são modelos de comportamento. Entre as crianças obesas, de 40% a 45% delas têm mãe ou pai obeso. Por isso, para serem efetivas, as
intervenções devem ser para a família toda. Para funcionar, é preciso haver acompanhamento de profissionais capazes de oferecer serviços que incluem a
alteração de comportamentos, mudanças nos hábitos alimentares e aconselhamento para a prática de atividade física.
Segundo os estudos, as influências ambientais – assistir à TV, jogar no computador e o hábito de ingerir fast-food – são responsáveis pela epidemia de obesidade. Como evitar essas influências?
QUATTRIN: Com educação e campanhas de saúde pública. Alertas maciços contra os malefícios do fast-food são necessários. Veja o efeito que tiveram as
campanhas contra o hábito de fumar.
A indústria de alimentos pode ser responsabilizada pela atual situação?
QUATTRIN: A indústria de alimentos deve se responsabilizar, da mesma forma que a indústria do tabaco teve que fazer. Deve informar que em apenas um
hambúrguer há toda a quantidade de calorias que uma pessoa precisa para o dia todo!
www.oglobo.com.br – 01/09/03