Alimentação para bebês
Veja como preparar uma papinha saudável para crianças de 6 a 11 meses.
Abaixo você encontra duas sugestões de receita.
Grupo de alimentos e número de porções por dia, segundo pirâmide dos alimentos para crianças de 6 a 11 meses (850 Kcal).
Os exemplos de alimentos correspondem a uma porção daquele grupo.
Pães e Cereais: 3 porções
• Arroz Branco cozido: 2 colheres de sopa
• Batata cozida: 1 1/2 colher de servir ou 1 unidade pequena
• Macarrão: 2 colheres de sopa
Verduras e Legumes: 3 porções
• Legumes cozidos: 1 colher de sopa picado
• Legumes crus: 1 a 2 colheres de sopa
• Verdura: folhas cruas folhas: 3 médias / 6 pequenas
• Verdura folhas cozidas/refogadas: 1 colher de sopa
Frutas: 3 porções
• Banana nanica: 1/2 unidade
• Mamão papaia: 1/2 unidade pequena
• Maçã média: 1/2 unidade
• Suco de laranja: 1/2 copo de requeijão
• Goiaba: 1/2 unidade pequena
• Laranja: 1 unidade pequena
Leguminosas: 1 porção
• Feijão cozido (grãos): 1 colher de sopa
• Lentilha cozida: 1 colher de sopa rasa
• Ervilha cozida: 1 colher de sopa
• Grão de bico: 1 colher de sopa
Carnes e ovos: 2 porções
• Carne de boi cozida/refogada/grelhada: 2 colheres de sopa rasas ou 1/2 bife
pequeno (35g)
• Carne de frango cozida/grelhada: 1/2 sobrecoxa ou 1 filé pequeno (35g)
Óleo e Gorduras: 2 porções
• Manteiga ou creme vegetal: 1 colher de chá cheia (5g)
• Óleo de Soja: 1 colher de sopa rasa
Papinha para bebês
Confira duas sugestões de papinha para bebês de 6 a 11 meses.
PRIMEIRA PAPA
(Exemplo de papinha para bebês de 6 meses)
Ingredientes:
1 filé de frango pequeno (35g)
Arroz (o equivalente a duas colheres de sopa de arroz cozido)
1 e 1/2 colher de sopa de cenoura
Água
Sal e óleo
Preparo:
Cozinhe o frango, o arroz e a cenoura e passe na peneira ou amasse bem. Adicione o frango bem picado, até que fique com a consistência pastosa. Ponha uma pitada de sal e uma colher de sobremesa rasa de óleo.
Dicas:
– Na evolução, inclua um vegetal diferente de cada vez. Misture o legume à papinha algumas vezes e em outras dê separado, sempre incluindo um carboidrato, uma proteína e fibras.
– Use temperos como cebolinha e salsinha, que podem ser refogados com bem pouco óleo, para dar mais sabor à papinha.
PAPA DE AIPIM, ABOBRINHA E CARNE MOÍDA
(Exemplo de papinha mais completa, para crianças já próximas de 1 ano de idade)
Ingredientes:
2 colheres de sopa de carne de vaca magra moída
1 colher de sobremesa de óleo de soja
1 colher de chá de cebola ralada
2 pedaços médios de aipim (140g)
1 abobrinha pequena
1 folha de couve picadinha
1 colher de café rasa de sal
2 copos de água
Preparo:
Numa panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. Acrescente a mandioca pré-cozida, a abobrinha picadinha, a couve, o sal e a água. Deixe cozinhar até que os ingredientes estejam macios e quase sem água. Amasse com o garfo e ofereça à criança.
